הסיפור
ירדתי מהקומה ה־37 אל האדמה
נולדתי בקיבוץ, עברתי לתל אביב בגיל צעיר, האמנתי שעבודה במשרד עם תנאים טובים תעשה אותי מאושר, במציאות פגשתי מעלית מלאה באנשים שלא מרימים את הראש להגיד בוקר טוב. חזרתי לעמק שבו גדלתי והתחלתי לגדל את הירקות שלא מוצאים בסופר.
מהמשרד אל השדההמטבח
אני מבשל רק את חומרי הגלם שאני יודע מהיכן הגיעו, אחרת יוצא לי לא טעים.
ירקות בשיאם, דג שעלה מהים הבוקר, גבינה של חבר מהעמק ושמן זית של הקיבוץ שלי.
מהחלקה לצלחתמה קורה בחווה
כתבו עליי
ההייטקיסט שהלך לגדל ירקות בעמק חפר
הארץ · 2025
מסע קולינרי בעמק חפר
Ynet · 2024