על המדף

ספרים שחוזרים אליהם

ספרים שעזרו לי לחשוב אחרת על אוכל, על גידול ועל מה שאנחנו שמים בצלחת.

המלצות

חקלאות · בישול · קיימות

מבט עמוק על מטבח שמתחיל באדמה ועל הדרך לבנות תרבות אוכל שמכבדת את המערכת כולה.

כריכת הספר

אוכל · חקלאות · תרבות

מסע בעקבות מקורות המזון שלנו והשאלות שמסתתרות מאחורי כל ארוחה.